Chả cuốn bò rau thơm, tôi tin chắc rằng món này ai cũng thích nếu ăn thử! Cùng làm nhé các bạn!
1. Nguyên liệu
- Thịt bò thái lát mỏng nhỏ
- ½ thì cà phê sả băm nhỏ
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 4 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng cà phê dầu mè
- 1-2 muỗng canh bơ không muối
- 1 củ hành vừa xắt lát mỏng
- 1 quả ớt chuông xanh cắt thành dải mỏng
- 1 gói bánh tráng cuốn
- 1 ít bún
- Rau diếp, rau mùi hoặc lá lốt thái lát tùy chọn
2. Chế biến
Bước 1: Thịt bò cho vào bát ướp sả, tỏi, dầu hào, dầu mè, trộn đều tối thiểu khoảng 15 phút.
Bước 2: Cho bơ vào chảo, đun trên lửa vừa, cho hành và ớt chuông vào phi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay cho chín.
Bước 3: Chuẩn bị bánh tráng cuốn đặt lên trên mặt phẳng. Cho miếng lá lốt hoặc có thể lá rau diếp đặt lên trên mặt bánh tráng.
Bước 4: Cho bún lên trên lá lốt, rau thơm.
Bước 5: Cho thịt bò lên trên bún và cuộn lại chặt. Nhớ gấp 2 mép để nhân không bị rơi ra.
Bước 6: Bỏ món ăn ra đĩa, trang trí với lá rau mùi, hoặc ăn kèm rau mùi, rau diếp chấm với nước mắm chua cay thì cực kỳ ngon. Các bạn cùng thử nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Giới thiệu | Điều khoản | Chính sách | Sử dụng
